Дріжджі Alcotec Whisky Single Strain, Волинська область

Дріжджі для віскі Alcotec Whisky Single Strain

Це штам дріжджів, використовуваний найвідомішими винокурними заводами віскі по всьому світу.

Дріжджі містять додавання ферментів амілази AG – амілоглюкозидази. Це ферменти,

які руйнують не ферментований крохмаль у добре ферментуючу глюкозу.

Завдяки дріжджам Alcotec Whiskey AG ми можемо виробляти у домашніх умовах: бурбон, віскі чи зернові горілки тощо.

Під час ферментації дріжджі зберігають аромат інгредієнтів, які використовуються для приготування пюре для бурбонів, віскі або ароматизованих горілок.

Такі злаки, як: ячмінь-пшениця-жито-кукурудза-пшоно-рисова крупа та картопля.

Дріжджі Alcostec Single Strain Whisky швидко і ефективно перетворюють на сильне сусло, що підходить для перегонки в якісну горілку із зерна!

Застосування: Упаковка для 25-30 л.

Інструкції: вміст упаковки дріжджів висипати на поверхні браги при кімнатній температурі, через 15 хвилин дуже інтенсивно перемішати, щоб аерувати процес. Вміст дріжджового пакету достатньо для 25 літрів сусла, бродіння протягом 3-6 днів. Не додавайте жодних поживок.

Найкращі результати виходять за використання зернових.

Ячмінь чи житнє зерно варто пророщувати – заливаємо теплою водою та залишаємо на 24 години.

Потім додайте попередньо приготовлений цукровий сироп, додайте дріжджі та залийте до 25-30 л.

Вага нетто 23 г.

.