Alcotec 24 Extra Klar для осветления вина или браги, Волинська область

Нет в наличии
UAH 80 грн. /упаковка
Сумма минимального заказа 201 грн.
Alcotec 24 Extra Klar – профессиональное средство, состоящее из двух активных компонентов, оно быстро и качественно очищает вино и брагу.
Бренд: Alcotec Страна производитель: Великобритания
Не забудьте поделиться
Поставщик
+38 (097) 237-98-89 Написать сообщение
  • +38 (050) 025-98-89
  • +38 (093) 747-98-89
  • ул. Вербицкого, 4, Ковель, Волинська область
  • Отзывы
    4.82
    (42)
  • 7 лет 74 дня на портале
  • Все предложения
  • Описание
  • Оплата и доставка
  • Оставить отзыв

Alcotec 24 Extra Klar – профессиональное средство, состоящее из двух активных компонентов, оно быстро и качественно очищает вино и брагу.Упакован в специальном пакете рассчитана для 100 л вина или 50 л браги.

Для получения более качественного напитка необходимо очищать не только готовый дистиллят, но и сусло перед перегонкой. Дело в том, что в браге содержатся частички «мертвых» дрожжей и другие плотные взвеси, очистка от которых значительно улучшает качество конечного продукта. Ведь при нагревании этот дрожжевой осадок образует соединения с неприятным запахом, что также может испортить и вкус алкоголя. Эти продукты брожения дрожжей очень мелкие, и избавиться от них при помощи обычного процеживания не получится.

Поэтому осветление браги значительно улучшает качество напитка. Итак, начнем по порядку. Перед началом осветления отбродившее сусло необходимо бережно слить с дрожжевого остатка в стерильную емкость. И произвести процесс дегазации, т.е. удалить углекислый газ из браги. Дегазация минимизирует активное образование пены при нагреве браги. Убрать углекислый газ из браги возможно при тщательном перемешивании браги на протяжении 2-8 часов.

После дегазации нужно вылить в брагу содержимое пакета «А», тщательно перемешать и оставить отстаиваться на 2 часа. В пакете «А» содержится золь кремниевой кислоты, он ответственен за осветление сусла, т.е. убирает остатки брожения дрожжей и посторонние примеси, которые делают брагу мутной, тем самым улучшается и качество будущего напитка.

По прошествии 2-х часового интервала добавляйте содержимое пакета «В», в котором находится хитозан. Это активное вещество, которое осаживает на дно все мелкие продукты брожения. Вступая в реакцию с остатками дрожжей, хитозан связывает их в коллоидные соединения, которые постепенно отсаживаются на дно. Перемешайте аккуратно брагу, стараясь не задевать осадок. Оставьте отстаиваться на 24-48 часов до полного осветления.

Наиболее оптимально, если емкость будет отстаиваться в прохладном месте. По окончании срока отстаивания необходимо слить жидкость с осадка. Теперь Ваше сусло готово к дальнейшей перегонке и даст восхитительный результат.

Другие товары компании

Сырье, концентраты для алкогольной продукции в Луцке, Соки в Луцке, Безалкогольные напитки в Луцке

Войти Забыли пароль?
Восстановить Я вспомнил пароль!
Добавить компанию
бесплатно